NUESTRA PRODUCCIÓN

En Caxa Amaranto cuidamos nuestra semilla desde la fase de la siembra, la cosecha y el reventado; su almacenamiento, exposición a la humedad, al sol y a la tierra.

NUESTRA FILOSOFÍA: COMERCIO JUSTO

Caxa Amaranto opera desde la filosofía del comercio justo, cuidando los siguientes principios en cada uno de nuestros procesos:

• Buscamos ser un motor para el desarrollo sustentable y equitativo que parte de la problemática y necesidades de los pequeños productores de nuestro país, tomando en serio las preocupaciones de los consumidores sobre la calidad de los productos.
• Buscamos invertir en el desarrollo del campo mexicano.
• Buscamos reconocer de forma justa el valor del trabajo y calidad de los pequeños productores y la calidad de sus productos; no es caridad ni paternalismo, es comercio justo.
• Tenemos una relación de lealtad con las familias productoras de amaranto. Pagamos oportunamente a nuestros productores, proveemos financiamiento en caso de ser necesario y tenemos relaciones basadas en la confianza, respeto y lealtad con los artesanos amaranteros.
• Buscamos equidad de género: hombres y mujeres reciben el mismo pago por el mismo trabajo.
• Respetamos el medio ambiente y buscamos la producción sustentable de cada producto.